Myanmar

Bagan

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Wir haben es nach Bagan geschafft! Kurz bevor man in die Stadt einfahren darf, muss man einen Schutzbeitrag (Eintritt) von 20 USD zahlen. Mit diesem Ticket darf man dann Bagan und die Tempellandschaft erkunden. Untergekommen sind wir in einem einfachen Gasthaus mit einem sehr freundlichen Besitzer. Das Gasthaus hatte erst 3 Wochen geöffnet und er war selbst bei jedem Gast noch sehr aufgeregt und hat sich riesig gefreut. Dementsprechend hatten wir morgens bei unserem Frühstück (Reis, Ei und Nüsse) auch immer gleich eine von ihm empfohlene Route parat liegen. Touristen können sich entweder ein Fahrrad ausleihen oder einen E-Roller. Wir hatten beides und am ersten Tag ging es mit dem E-Roller durch die wunderschöne und weitläufige Tempellandschaft. Hier hat man wirklich seine Ruhe und kann sich alles gemütlich anschauen oder auch mal eine Pause machen. Die einzelnen Tempel sind sehr individuell gebaut, mit schönen Verzierungen, sodass es uns auch nie langweilig wurde sie anzuschauen. Mehr lesen...

Essen in Myanmar

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Myanmar grenzt an China, Thailand und Indien und zusätzlich kommen zu den Burmanen noch fast 130 andere ethnische Gruppen. Kulinarisch geht es also hoch her, bei so einem Menschenmix. Anders als bei den Garküchen die wir gewohnt sind, gibt es hier eine Art "Buffet". Der Koch/Köchin kocht einmal am Tag mehrere Gerichte und diese werden dann über den Tag verkauft. Reis stellt auch hier wieder die Basis dar. Dazu kann man dann wählen was man eben (im besten Fall) möchte. Es gibt hier wieder viele Arten von Curry´s mit Fisch oder Huhn. Gemüse- und Fischsuppen und es wird fast alles irgendwie frittiert. Man erhält auf dem großen Teller dann seine Portion Reis und in separaten kleinen Schälchen dann die Soße oder das Fleisch. Am Ende ist der Tisch also voll mit vielen kleinen Schälchen. Dazu gibt es immer eine klare Brühe die man mitschlürfen kann, Chilli und diverses Grünzeug.   Für den kleinen Hunger zwischen durch kann man hier gedampften Mais mit Salz oder auch gerne mal Mehr lesen...