Month: Januar 2016

Yangon

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Birma, Burma oder Myanmar? Viele Namen für ein und das selbe Land. Myanmar ist die aktuellste Bezeichnung (seit 1989), wobei im Englischen oft auch noch Burma benutzt wird. Macht ja auch mehr Sinn, denn der Name Burma stammt von der größten Volksgruppe der Burmanen ab. Früher war Myanmar kein begehrtes Reiseziel doch in den letzten Jahren hat sich, auch auf Grund von Gesetzesänderungen bzw. Lockerungen, das gewandelt. Zum Glück denn Myanmar ist flächenmäßig das größte Land in Südostasien- es gibt hier also viel zu entdecken! „Möchten sie ein Kaugummi? Ein Erfrischungstuch? Antimückenspray? Tempo? Schokolade? Wasser?“ Wir haben uns angeschaut und waren etwas verduzt von der Freundlichkeit des Taxifahrers und diese positive Überraschung sollte uns auch durchweg in Myanmar begleiten. In Yangon (früher Rangun) sind wir gelandet und dort ein paar Tage geblieben. Die relativ große Stadt mit ungefähr 5 Millionen Einwohnern, war bis 2005 Hauptstadt von Myanmar. Wird hier viel Mehr lesen...

Essen in Myanmar

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Myanmar grenzt an China, Thailand und Indien und zusätzlich kommen zu den Burmanen noch fast 130 andere ethnische Gruppen. Kulinarisch geht es also hoch her, bei so einem Menschenmix. Anders als bei den Garküchen die wir gewohnt sind, gibt es hier eine Art "Buffet". Der Koch/Köchin kocht einmal am Tag mehrere Gerichte und diese werden dann über den Tag verkauft. Reis stellt auch hier wieder die Basis dar. Dazu kann man dann wählen was man eben (im besten Fall) möchte. Es gibt hier wieder viele Arten von Curry´s mit Fisch oder Huhn. Gemüse- und Fischsuppen und es wird fast alles irgendwie frittiert. Man erhält auf dem großen Teller dann seine Portion Reis und in separaten kleinen Schälchen dann die Soße oder das Fleisch. Am Ende ist der Tisch also voll mit vielen kleinen Schälchen. Dazu gibt es immer eine klare Brühe die man mitschlürfen kann, Chilli und diverses Grünzeug.   Für den kleinen Hunger zwischen durch kann man hier gedampften Mais mit Salz oder auch gerne mal Mehr lesen...

Der Reiseslogan

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Beach von Hoi An

Drei Monate und es ist unfassbar wie schnell die Zeit vergeht und was wir alles erleben. Ist ein normales Leben danach überhaupt noch möglich? Das lässt sich nicht so leicht beantworten. Ich habe vorher oft gelesen, dass man nicht mehr derselbe Mensch ist wenn man wieder nach Hause zurückkehrt. Aber zum Glück kommt man nicht als komplett neuer Mensch heim, man ist irgendwie nur „feingetunt“. Gefühle und Wahrnehmungen werden täglich aufs Neue gefordert, wachsen und entwickeln sich wieder. Denn das macht das Reisen wirklich. Es macht dich sensibel, frei und mit jedem Abenteuer rubbelst du dir die dicke Schicht Angst, Zweifel, Frust und Ballast ab. An manchen Tagen hat man wirklich das Gefühlt jetzt endlich DEN klaren Durchblick im Leben zu haben und man versucht diesen Zustand festzuhalten. Die absolute Klarheit ohne irgendwelche Kompromisse. Nicht nur das, auch Gefühle und Empfindungen, Bilder und Landschaften sind manchmal so intensiv, dass man sie festhalten Mehr lesen...

Siem Reap

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Wunderschön!

Mit dem Bus ging es von Phnom Penh nach Siem Reap. Wieder ein Tag im Bus aber dafür mit einer netten Unterkunft im Anschluss. Egal wie anstrengend die Busfahrten manchmal sind, aber ich würde ungern anders reisen. Eine 10 Stunden Schaukelfahrt ist natürlich keine Wellnessbehandlung aber besser kannst du dir die Landschaft und das Land einfach nicht anschauen. Du fährst nicht nur durch die für Touristen perfekt hergerichteten Städte, sondern du siehst das reale Land. Das ist nicht immer schön aber sehr wichtig. Warum sind wir nach Siem Reap gefahren? Jeder der in Kambodscha ist, pilgert quasi nach Siem Reap um die beeindruckende Tempelanlage „Ankor“ zu besuchen. In ganz Kambodscha heißen nämlich alle möglichen Dinge „Ankor“. Jedes zweite Hotel heißt hier „Ankor Hotel“, der Tempel „Ankor Wat“ ist überall abgebildet, man kommt also nicht drum rum da mal hinzufahren ;) Ankor ist die größte (mit 200 qkm und mehr als 1000 Tempeln und Heiligtümern) Tempelanlage in Kambodscha und Mehr lesen...

Essen in Kambodscha

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Wer man sich mit der kambodschanischen (Khmer) Küche beschäftigt und genauer hinsieht, stellt fest das einem sehr viel bekannt vorkommt wenn man schon länger in Asien umherreist. Irgendwie scheint alles sehr ähnlich zu den bekannten Gerichten in Thailand oder Vietnam nur ist es nicht so scharf gewürzt. Aber wenn man ehrlich ist ist in Asien schon alles sehr ähnlich. Ein Gericht was uns sehr gut geschmeckt hat und hier sehr traditionell in der Khmer Küche ist, ist Amok. Ein Currygericht mit wahlweise Fleisch, Fisch, Garnelen oder Tofu mit Kokosmilch und dazu gibt es Reis. Traditionell wird es in einem Bananenblatt serviert.     Neben diesem Gericht haben wir auch sehr leckere frische Frühlingsrollen gegessen. In Reispapierblätter werden Glasnudeln, gekochte Garnelen, frische Minze und Koriander, Karottenstreifen eingerollt und anschließend in eine leckere Knoblauch-Chili-Soße getunkt. Eine leckere Alternative zu den frittierten Frühlingsrollen. Saik Ko Tirk Mehr lesen...

Kambodscha (Phnom Phen)

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Verkehr

Mit dem Flugzeug wollten wir von Hanoi nach HCM reisen und pflichtbewusst wie wir sind, haben wir abends bevor wir morgens los geflogen sind noch online eingecheckt. Wir haben uns extra ein Zimmer in Hanoi genommen, welches nur 2 km vom Flughafen entfernt war und da wir nur einen Inlandsflug machen wollten, mussten wir auch nicht 2 Stunden vorher am Flughafen sein, sondern laut Ticket würden uns hier 45 min. reichen. Wir haben uns dann glücklicherweise für 1 Stunde früher entschieden. Als wir dann dort waren, wurden wir am Schalter direkt damit empfangen, dass wir viel zu spät sind und unser Flug verschoben wurde- er wurde nämlich vorverlegt! Leider reicht es wohl doch nicht aus erst spät abends online einzuchecken. Es war früh morgens (die günstigen Flüge bekommt man eben nur zu unmenschlichen Zeiten) und wir wurden insgesamt an 5 verschiedene Schalter geschickt und ich hatte noch keinen Kaffee. Irgendwann dazwischen kam uns die 48 Stunden Fahrt mit dem Sleeping-Bus von Hanoi nach Mehr lesen...

Vietnam (Sa Pa , Lao Cai)

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Für Silvester hatten wir uns überlegt nach Sa Pa zu fahren. Sa Pa liegt auf 1700m nahe der Grenze zu China. Die Unterkünfte waren leider schon ziemlich ausgebucht und so haben wir uns entschieden im nächstgelegenen Ort Lao Cai eine Unterkunft zu nehmen. 5 km von China entfernt! Wir sind wieder mit einem sehr gemütlichen Sleepingbus nach Lao Cai gefahren. Dort angekommen waren wir erstmal angenehm überrascht als wir eine Art Kleinstadt vorfanden. Unsere Unterkunft sah sehr gemütlich aus. Hier war es deutlich kälter und Jacke, Hose und dicke Socken wurden zum ersten Mal aus unseren Rucksäcken gekramt. Am nächsten Tag sind wir mit dem Bus nach Sa Pa gefahren. Da Sa Pa doch ein gutes Stück von Lao Cai entfernt war (Hier in der Gegend gibt es nämlich „Lao Cai“, „Lao Chai“ und die „Lao Cai Provence“) hatten wir uns entschlossen für die Silvesternacht ein Zimmer in Sa Pa zu nehmen. Dort angekommen haben wir uns gleich wie in einem Skiort gefühlt- vor allem wegen den Temperaturen. In einem Mehr lesen...

Vietnam (Hanoi und Halong)

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Mit dem Nachtbus sind wir gemütliche 14 Stunden von Hué nach Hanoi gefahren. (Langsam reicht es mit den langen Busfahrten bei max. 80 km/h) Aber Hey! endlich sind wir in der Nähe von dem Wahrzeichen Vietnam´s! Halong Bay! In Hanoi angekommen waren wir in einem Guesthouse "Hanoi Asia Guesthouse" und dort konnten wir auch gleich die 1-Tagestour nach Halong Bay buchen. Wir hatten vorher ziemlich viel schlechtes über die Touristenfahrten nach Halong gelesen und hatten daher nicht viel erwartet. Früh morgens ging es los, erstmal 4 Stunden nach Halong (wieder schön mit 80km/h) und dann ab auf ein Schiff. Wir hatten tatsächlich einen sehr witzigen Tourguide (Zaubertricks inklusive) und nette Gesellschaft bei leider nicht ganz so schönem Wetter. Nachdem wir sehr lecker an Board gegessen haben kam unsere erste Station in Halong Bay, nämlich das Kajak fahren inmitten der vielen Felsen und Höhlen. Obwohl es recht frisch war, haben wir uns trotzdem rausgewagt und sind umher gepaddelt. Natürlich Mehr lesen...

Wer früh plant gewinnt!

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Wer früh plant, gewinnt! Wie kann ich eine Weltreise sinnvoll planen wenn ich nur ein begrenztes Budget habe? Erst einmal eine kurze Einführung. Was dir bewusst sein muss, egal wie sehr man sich informiert und plant- es kommt immer anders als man denkt! Du bist am Traumstrand und es regnet seit Tagen? Du bist in der In-Metropole und es sind 40°? Manchmal werden einem Steine in den Weg gelegt, da hilft auch die beste Planung nichts. Nichtsdestotrotz gibt es ein paar Punkte die man trotzdem planen kann. 1.) Zunächst empfiehlt es sich natürlich eine „Wunschliste“ oder wie es im Reisefachjargon heißt eine „Bucket List“ zu führen. Nimm dir dafür ruhig lange Zeit, leg die Liste auch mal weg, schau dir Reisereportagen an, lies andere Reiseblogs oder gehe auf Vorträge. Ich war zum Beispiel oft bei Veranstaltungen von das Kaleidoskop und habe mir Vorträge und Filme aus erster Hand angeschaut. Meist entsteht auch gleich ein Austausch und du kannst dir einen guten ersten Eindruck über Mehr lesen...